定例会

９月５日土曜日に開催されるマツガエベースでは、例年テントを借りて『樽カフェ』を出店しています😃

一昨年はフライドポテト、昨年は焼きそば🍟

というように、割と縁日向けのメニューを提供して、赤字を出さない運営をしてきました🌟

過去にどのメニューがどれだけ売れたか❓実績をもとに販売計画を立て、減価率を意識しながら材料を購入します👍

屋外のイベントなので、悪天候を想定した最低限の売上も設定しています🤗

赤字を出さないで楽しく活動できるよう全員が力を合わせてもらえると嬉しいですね😃

メニューを確定しましたが、キッチンカーと被ってしまうことが判明したため、再度練り直すことになりました😆

プロと争うのは避けます🙋‍♂️